Protein: Proteiner også kalt ”fiberproteiner” finnes blant
annet i muskler og skjelett. De er veldig viktig for oppbygning og funksjon.
Globulære proteiner er også en type protein som lar seg løse
opp i væske. De deltar i nesten alle biologiske prosesser som vil si å sende
meldinger ved organismer eller utføre oppgaven direkte. Maten vi spiser blir
gjort om til energi ved hjelp av proteiner. Dette kan også være de som utfører
fotosyntesen i planter.
Karbohydrater: Vi har mange næringsstoffer som er livsnødvendige
for oss. Disse næringsstoffene kan deles inn i 2 deler: ikke- energigivende
næringsstoffer, vitaminer, mineraler og sportsstoff og de energigivende
næringsstoffene, proteiner, karbohydrater. De ikke- energigivende
næringsstoffene er nødvendige selv om de ikke gir energi. Karbohydrater er
altså et av kroppens drivstoff, det gir oss energi til å holde oppe kroppens
kjemiske reaksjoner sånn at vi skal klare værdagen.
Fett: For kroppen er det veldig viktig med fett. Fett
beskytter organer i kroppen som hjerte, lunge og nyre. Alle celler i kroppen
har et membran som er bygd opp av forskjellige ulke fettsyrer. Fett er også med
og lager hormonene vi har i kroppen.
Fett kan deles inn i to kategorier: mettet fett og umettet
fett.
Umettet fett er det fettet vi ikke kan få for mye av fordi
det kan føre til sykdommer når man blir eldre. for mye av mettet fett kan føre
til overvekt. Dette fettet er somregel hardt fordi det blir det når det har
ligget i høy tempratur. Du finner mye mettet fett i for eksempel: chips, sjokolade, snacks, kaker og noen
kjøttprodukter.
Umettet fett er veldig bra for kroppen, det kan være for
eksempel fisk, tran, margarin og oljer er noen gode eksempler på umettet fett.
